快餐店实践报告(精选多篇)

第一篇：快餐店实践报告

大一就这样结束了，心中却多了一份茫然，或许我更应该利用暑期在社会上闯一闯。就是出于自己心中那份强烈的愿望，也是应我校院团委的号召：在社会中锻炼自我，接受实践的检验和社会的洗礼，于是便在放假期间迎来了自己的第一份暑期工作。

因为这是我的第一份工作，也是来之不易的工作，所以我在一开始便下定决心要将工作做的很出色才可以。

我带着兴奋地心情，饱满的精神状态开始了我暑期工作的第一天。第一天上班，其实就是来学习的，因为刚开始我什么都不懂。我站在那里看老板娘怎么摆放东西，这些东西都有什么价位，怎么给客人介绍自己的产品，怎样才能使客人满意自己的产品，而这些都是很讲求技巧的。我呢，也在心里默默地记着这些需要记住的东西，思考着，希望自己可以很快的适应工作，就像老板娘那样熟练。当我遇到不懂的时候就会主动地问老板娘，这样会记得更深刻。像那么多产品，价格各不相同，并不是一下子就能记住的。老板娘让我一次记几个，慢慢的便记住啦。第二天我自己动手做，因为我有用心的记，所以做起来也不是很难，同时我也明确自己的工作任务，自己会主动地做好，不是等到老板娘让我做时我才做，所以我也算是办事效率还不错的，老板娘也很满意我的工作。

刚开始上班的时候，我并不主动和客人讲话，而且也不知道怎么和客人讲话。老板娘给我讲要大胆点，主动和客人讲话，不用害怕。在她们的熏陶下，我也变得大胆些了，主动和顾客讲话，向他们介绍我们的产品，我用热情和真诚的服务态度对待每位顾客，然而他们也很满意我的工作。

我还有另一份工作任务，在店外卖快餐，我会很认真的向每位顾客介绍我们的产品，始终带着微笑和他们讲话，很真诚的帮助他们，如果他们有别的需要我也会尽量去帮助他们(虽然那不是我的分内工作)，我真诚的对待每位顾客，有很好的服务态度，或许他们感受到了我的真诚，时间长了，我也和很多顾客变得熟悉起来，有时候会聊上几句。他们知道我是来做兼职的，会跟我说：是该锻炼锻炼，现在好多大学生都没有什么社会锻炼。还有的会很同情的说：真是不容易啊，这里上班真是辛苦啦。然后，我会笑着对他们说：就是因为这里上班很辛苦，所以我会在学校更好的学习，掌握专业技能，不然以后就更苦了。还有一个不相识的顾客看我在那里上班很累，非要请我喝冰冻果汁，把钱都给我了，我当时是挺感动的，但我还是拒绝了。在我上班的最后一天，有个客人被我的服务态度感动了吧，说下次请我吃一餐，还说他在铁路局工作，买车票什么的可以去找他帮忙。听了他的话，我也感动了。其实我真诚服务别人并不需要什么回报，只要我的工作被顾客认可我就已经很开心啦。如此看来我的工作真的被大家认可啦。

在这个短短的一个月工作期间，我度过了一个很累很充实很开心很不一样的假期。因为我遇到了很好的上司和同事。

我和老板娘相处的时间最长，她们不仅教会了我很多卖东西的技巧，而且她们就像姐姐一样照顾我，老板娘就不让我叫她老板娘，而是叫她们徐姐、陈姐。我经常在店里过早，已经厌倦了店里的早餐了，陈姐就在外面给我买早餐，而且给我买两份，说我是学生，让我多吃点，平时热的时候还会请我吃雪糕，还有好多好多。徐姐，陈姐很体谅自己的员工，她们一点都没有老板的架子，人都很随和，一个老板若是能做到这点真的很不错了。只有真正了解员工的心声，员工才会更好的工作。我记得我有一次把钱算错了，徐姐并没有责怪我，而是说：没事的。其实，我是因为老板娘在那里，我一紧张就给算错了。其实，我每次都会很认真的算账的，算钱难免会有算错的时候，还好，徐姐并没有像责怪我。徐姐还给我讲了好多她工作经历，让我很敬佩的老板娘，和她相比，我们经历的太少吃的苦也太少了。然而，她就这样从风

雨中过来了，到现在这样真的很不容易。

在那里，我遇到了一些可爱的同事们，我们一起度过了很多开心的时刻，记得我们一起去诸葛亮广场，一起等那个办事慢吞吞的王力，一起走回宿舍的那条短短路，一起有说有笑，一起给汪俊庆生，一起在宿舍聊天，一起玩魔术，一起吃饭。常华伟总是像大哥哥一样照顾我们;汪俊，还没有我大就有一个很不错的手艺;还有周强，总是自称和我是一家人，真的很感谢你那次送我们来客运站，而且麻烦了你两次;还有会很多魔术的王力其实也挺不容易的;还有那个很有个性的朱万龙，年轻气盛;还有几个阿姨，你们人真的很好;徐主管，你家离我们学校好近，真的好有缘分那;还有工作很踏实，让我很佩服的鲁师傅，靠自己的打拼买了属于自己的房子;收银员秦瑞，开始我还以为你也是学生呢。和你们一起工作真的很开心。唯一的遗憾是没能一起去江边吹风，下次有机会了一定要一起去埃还有给我留下最深印象的徐方伟，徐姐的弟弟，一个很帅的小伙子，虽然只和你合作了两天，但是你却给我留下了最深的印象，幽默，口才很好，竟能够把客人逗得笑，真希望你可以早点到我们那个店，那样我就可以从你那里学到很多东西啦。

暑期社会实践真的可以锻炼我们很多能力，也开拓了自己的视野，增长了许多才干，这将我们与社会的距离拉的更近了。学校虽然是培养人才的地方，但却不能像社会那样锻炼每位学子。社会竞争是很残酷的，当今社会所需要的已经不再是单纯的知识型人才，只有到社会实践中才能有所体会。通过这次实践，我也有一点心得：真诚和敬业是工作比不可少的。杜拉拉也说过，她用人的底线是诚信和敬业。我想如果具备了这两点，再加上自己的专业技能定能有很出色的工作。这次工作给我的另一个启示是：别人有的有的能力你要有，别人没有的能力你也要具备才可以。只有这样，你才可以选择自己的工作，否则就是工作选你了。所以在学校多学习各个方面的知识是很有必要的，锻炼自己多方面能力也是很必须的。

第二篇：快餐店社会实践报告

社会实践报告

一、实践目的：利用寒假时间锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，在实践中认识社会，锻炼自己，不断提高自身素质。学会把课堂上的知识运用到实践中，把实践中的体会融入人生经验中。

二、实践单位：***快餐店。

三、实践时间 ：2014年1月20日至1月31日、2014年2月8日至2月25日。

四、实践内容：对于要做什么社会实践活动的问题我在放假前就思考了很久。在深思熟虑后，我感觉服务业是最能锻炼人的行业，特别是一线服务人员，他们在每天的工作中都要与社会上不同的人群打交道。所以，放假回到家，我在朋友的介绍下，我就来到了这间快餐店当兼职。这间快餐店位于闹市区，人流量并不少。由于缺少经验，刚去到那里时，我就被经理安排到大厅工作。我的工作任务是收拾客人用餐后留下的垃圾，并保持大厅的整洁，还要兼顾洗手间的卫生。在看了同事的示范之后，我便开始了一天的工作。那时的客流比较多，在用餐高峰期甚至有客人没有位子坐，只能站在一边等。所以我必须在客人离开后以最快速度收拾好桌面，以便给一旁等待的顾客尽快使用。有时我正在收拾这张桌子，那边的顾客已经在喊我了。我只能用最快的速度把活干好。在客人较 ……此处隐藏6766个字……、炸上校鸡块等等。说的总比实践容易，的确，实际并没有所想的那么简单，就例如打雪糕，两圈半的一个脆皮甜筒，要控制好力度、时间和量度。力度大了，雪糕会下得很快，雪糕只能直直的一条，不符合标准;时间长了或是短了，在该圈回来的地方没有圈，雪糕就会向一边歪倒，然后就会不小心掉地上，这样的雪糕不符合标准，要废掉;在量度方面，要是打雪糕打到一大一小的话，很容易引起顾客的疑问，然后就会产生抱怨这些不好的情绪。我这个人是属于手脚不是很麻利的人，为了学好打雪糕，我每天都在雪糕机前练习，手有时候还麻痹了，但是心里不停的叫自己再坚持，不停地告诉自己，只有坚持我才能学会，要是放弃了那就永远都学不会了。尽管肯德鸡里面有空调，可是我的汗还是一样流下来，我足足坚持了一个星期的雪糕学习我才把它给打好，使得我的付出终于有了回报。当看到顾客接过我打的雪糕快乐的表情，我的心情也不禁跟着开心。天知道我为这个付出了多少啊!天知道这小小的雪糕里面蕴涵了多少汗水与心思!我明白到，只有付出才会有回报，要是一味想着不用学就会，结果就会想守株待兔中的人一样结果碌碌无为。

感激曾经给过你帮助的人，同时在力所能及的情况下帮助他人。

在肯德基里面，我学习的是前台职位。前台，就是负责收银和配餐给顾客。不要小看这个职位，在这个职位里面，我们要记大量的产品的价格，它们每个产品的价格都不一样，同时我们还要记住所有产品的键位，因为我们公司规定要在60秒的时间内完成建议性销售，并且配完餐，同时还要收银。这是个极短的时间，要是对产品的价格和键位不熟悉的话，是根本不可能做到的。由于我是第一次做前台，而且第一次在陌生人面前对话，心理面非常的紧张，我这个人有个毛病，就是一紧张就什么都忘。在收银过程中，我紧张到说话颠三倒四，应该是收人家五十，我就说成找人家五十，对键位的位置我很迷茫，我根本就不知道那些产品的位置在哪里，我急到快要哭了，我感到无助，好象在茫茫大海里，我找不到任何的救生浮木可以救我于危难之中。我根本就不知道接下去我该怎么做才是对的，脑袋全是糨糊，只想到躲起来哭，不知道该找谁来帮助我，我根本就不怎么认识我的同伴。就在那一刻，跟我一起工作的老员工好象完全看懂我似的，她们都过来帮我，像是寒冬里的一束束温暖的阳光照在我身上，心里感到很暖很暖。等到高峰过去没什么顾客的时候，她们就安慰我，说没事的，以前她们比我还糟糕，但是她们现在还不是做的好的，然后她们教我工作过程中的技巧，教我怎么样去放松，怎样去记价钱，记电脑键位。。。。。。。。。。。。那一刻我感动到想哭了，我非常感谢她们能在我那么无助的时候来帮我，谢谢她们的善良。因为她们善良的帮助，我终于学会的怎么服务顾客，成为一名优秀的前台员工。从那以后，我渐渐学会向有需要的人伸出援助之手，像她们一样，每次遇到那些跟我那时侯一样感到无助的员工，我都会主动去帮别人。我从小就是个娇生惯养的孩子，避免不了有小姐的自私脾气，感谢她们给我的人生上了宝贵的一节课，让我去掉自私的心理，同时明白到在自己的力所能及的情况下都应该尽自己的能力去帮助那些需要的帮助的人，因为没有你的帮助，他们会感到无助和黑暗，每个人都不应该让自己善良的心封尘!

做任何的事情，不做就不做，一做就要全力以赴。

我在肯德基做了快一个月的时候，就被升为我们店的接待员，那时我们餐厅即将要参加冠军挑战赛，需要接待员编一条舞蹈。我是接待员之一，我也有这个任务去编舞蹈，我的舞蹈功底并不是很好，当知道这个消息的时候我不禁焦虑起来，我不知道自己有没有这个能力去编。我去姑姑家，这件事情告诉了姑姑，告诉她我的焦虑，姑姑听完后语重心长地告诉我，当初你选着当接待员，你就一早知道终有天你是需要去带舞，既然那时侯你选择了，你就应该为你的选择负责，你担心的不是能不能做好，而是能不能做得更好，要知道一个人应该无时无刻都要记住，做任何的事情，不做就不做，一做就要尽自己的能力把事情做到最好。你就尽自己的能力去做，结果并不很重要。那时我紧紧把姑姑的话记住，回到宿舍后，我连夜去找音乐编舞蹈，我知道既然那时侯选择了，那现在就要尽自己的能力去把事情做好，要不就辜负了姑姑和餐厅对我的期望。由于时间紧迫，我好几天都熬夜编舞蹈，上网查动作，淘汰音乐，我一丝不苟，因为我不停告诉自己要做到最好!终于功夫不负有心人，几天后，一条成形的舞蹈在我的汗水下诞生了，餐厅的人看到我的舞蹈后都拍手称赞好，原来在做人做事方面，不做就不做，一做就要做到最好，这样才对得起自己的努力，才不让心血付诸东流，才不会浪费时间。

相信自己，无论什么时候都要对自己有信心。

我是餐厅里面的新员工，来餐厅才一个多月，然而当我听到自己要代表餐厅去参加前台的比赛，我不禁吃惊了，我不知道为什么餐厅的经理会选择让我去担任这么重要的任务，那可是关系到店里的荣誉问题的重大事情啊。要知道我只是一个新人，我的经验根本是不足的，餐厅有很多的老员工，应该是她们也轮不到我啊，我忐忑不安的进了经理办公室，经理听了我的吃惊，他笑了笑，为什么对自己没信心呢?为什么要怀疑自己的能力呢?你在前台的表现很好，这些都是大家有目共睹的，我对你很有信心。知道吗?成功有时候就跟自己只隔那么一小步，就是对自己没信心而不愿意迈出那一步。要相信自己，无论什么时候都要对自己有信心，我很相信我的眼光，你是个很有潜力的女孩子，好好干知道吗?不要让我们失望了，一定要相信自己能行!什么都不要想，只要把告诉你的按要求做好就好了，加油!经理的话像一把强心剂把我的心静了下来，其实，去参加比赛对自己是百利而无一害的，那为什么不参加呢?经理说的对没错，我应该对自己有信心，以前我总是在自己对自己的怀疑中生活，没有真正地去试着信信自己，这是一次很好的机会，为什么不抓住呢?在后面的一周多的时间里面我不停地练习。比赛完宣布结果的那一天，当我听到自己第一名的时候，我们全餐厅都欢呼起来，是的，我非常的激动，我没想到自己真的成功了，没想到自己也能恢复自信。原来，只要对自己有信心，事情真的会成功的。现在的我对自己不再像以前那样了，我充满信心，我相信经理的话，相信自己，无论什么时候都要对自己有信心!原来，我真的很棒!

现在我的暑假社会实践兼职生活结束了，在一个多月里面，我真的很开心，我不但结识了很多朋友，同时还获得了很多社会经验，为我以后的社会生活打下了一定的基础，让我更加有信心地去面对以后的困难。经过这次暑假的兼职之旅，真的觉得自己有很大的进步，起码看待一些事情比以往不同了，会从多个角度看问题，而不只是仅仅局限于一个方面，很感谢这次暑假，是它给了我的一个锻炼机会，是一次很宝贵值得珍藏的经验，而且是抹不掉，别人夺不走的财富。一个人的成长就是需要各阶段的充实和锻炼，才能有所成长，不然的话，永远也只是归于零。在个人经济方面，会更有所取舍，以前是怎么做的，现在是怎么做的，都有一个很好的对比，以前有些觉得可以忽视的，就在上面浪费了，现在才深深明白到只有钱用自己的双手去挣来时，你才会用好每一分钱，花的更有意义。一次提高不能骄傲自满，我还需要更多方面的突破，去进取，进步，不能放眼于眼前，让成功留在过去成就的时刻，让未来去进取，提高自身的价值，需要更加的努力才行啊!